​​Hard Smoke BBQ  &

Custom Catering

Live. Laugh. Love. BBQ

Download menu by depressing button above 

Holiday Dinner
            Dinners include fully cooked Whole Smoked Ham and Whole Fried Turkey (serves  10-12), two quarts of dressing, one quart of giblet gravy, one quart each of mashed potatoes and green beans, one pint cranberry sauce, and a 10” pumpkin pie.     

(**All Items Require Re-heating**) Price   149.95

Let our family cook for yours this holiday season.  Below you will find our traditional menu options for your Thanksgiving day dinner. 

We offer free delivery within 20 miles of Frisco, TX.  We look forward to serving your family!

                                                                          Order space is limited, call us today to reserve your meal!


                                Ala Carte Items                                 
Fried Turkey/Ham (Avg. 10-12 pounds)                                                                                                                                                                                   Flavor: Cajun, Jalapeño, and Garlic Butter.       Price per Turkey   69.95 

Smoked Ham/Turkey (Avg. 10-15 pounds)                                              Price per Ham       74.95   
Mashed Potatoes             (Quart)                                                                Price per Quart   12.00       
Giblet Gravy                      (Quart)                                                              Price per Quart   12.00       
Green Beans                      (Quart)                                                             Price per Quart   12.00       
Whole Kernel Corm         (Quart)                                                              Price per Quart   12.00       
Cranberry Sauce              (Pint)                                                               Price per Pint      7.00       
Cornbread Dressing        (Quart)                                                             Price per Quart   12.00       


Pumpkin     10 inch                                                            Price per pie         19.00              

9 X 12  double crust                                                                           Price per cobbler   22.50              
                Flavor: Apple, Peach  or Cherry     

All items subject to 8.25% sales Tax, Payment due at time of order